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食品級海藻糖-牛軋糖原料
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產品/服務: 瀏覽次數:436海藻糖 
型 號: HY002 
規 格: 20KG 
品 牌: 匯洋 
單 價: 20.00元/KG 
起訂量: 10 KG 
供貨總量: 5000 KG
發貨期限: 自買家付款之日起 3 天內發貨
更新日期: 2017-10-28  有效期至:長期有效
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產品屬性
 產品型號:  HY002
 產品規格:  20KG
 產品品牌:  匯洋
產品優勢
匯洋品牌,廠家直銷,食品級,含量99%以上。可以出口
詳細信息
食品級海藻糖-牛軋糖原料的專業生產廠家-德州匯洋專業海藻糖生產。海藻糖是一種安全、可靠的天然糖類,CAS號:6138-23-4英文名稱:D-(+)-Trehalose dihydrate英文別名:Trehalose,98%; alpha-D-Trehalose

海藻糖的應用領域:凍干疫菌、酶制劑、海鮮類產品、烘焙類、谷物類、化妝品、水果類、藥物類。

海藻糖在牛軋糖中使用效果非常好,海藻糖與其它大多數增甜劑混合,可在糖果、果汁飲料和藥草產品中使用,以調節產品甜質,從而能真正保持產品的原有風味。巧克力糖果類:在巧克力糖果中使用海藻糖,能調節糖果的甜味,特別有益于含有乳制品的軟糖及含水果餡的產品,海藻糖還能減少多成分產品中水分游離。

海藻糖用作糖果的外層可形成一種穩定的非吸濕性保護層。由于 性質的穩定性,海藻糖能在長期高溫下進行而不用擔心水解和色變,不負面影響產品品質。滾海藻糖衣性能極好。海藻糖特有的溶解特性能真正使它們本身滾動形成保護層,這層覆蓋物極穩定、堅固,從而改善其它大多數增甜劑相對的白色層面。

由于海藻糖在口腔內不發生分解,產酸少,也不會產生引起齲齒病的不溶性葡聚糖。另外,它還能抑制由蔗糖產生的不溶性葡聚糖的粘質物的形成。因此可以說海藻糖是屬于益牙性質的糖類。



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