金魚香精一種天然海鮮提取物是用精選深海金魚提煉而成的海鮮味調(diào)味品。是一種營(yíng)養(yǎng)型鮮味調(diào)味料，為淺棕色液體，具有獨(dú)特金魚鮮香味。可用于海鮮味菜肴中，無論炒、燉、湯等菜肴，皆能調(diào)出食材原有的風(fēng)味和鮮味。

　　金魚肉低脂肪、低熱量，還有的蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)素，食用金魚食品，不但可以保持苗條的身材，而且可以平衡身體所需要的營(yíng)養(yǎng)，DHA的含量高，EPA的含量低，適合兒童和青少年食用。我國(guó)人生活越來越好、越來越會(huì)吃、也越來越注重飲食保健，對(duì)的海鮮如龍蝦、象拔蚌、三文魚等海鮮，已失去了新鮮感。由于金魚必須時(shí)常保持快速游動(dòng)，才能維持身體的供給，加上只在海域深處活動(dòng)，因此肉質(zhì)柔嫩鮮美，且不受環(huán)境污染，是現(xiàn)代人不可多得的健康美食。蛋白質(zhì)含量高達(dá)20%，但脂肪含量很低，俗稱海底雞，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。天然海鮮提取物金魚香精。

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