高溫煅燒是指把物料加熱到低于熔點的一定溫度，使其除去所含結晶水、二氧化碳或三氧化硫等揮發性物質。如加熱石灰石，除去二氧化碳而成生石灰。緩和了物質分子結構的內在張力，從而使之能夠適應在塑形過程中不斷增強的力量，并于完工時更加結實。玻璃在窯中吹制后，借由在窯中煅燒及慢慢冷卻，可使其強度和硬度增高。金屬的延展性更大，因此它可以適于如錘打、扭轉和彎曲等處理方式。由于這些操作均會增加金屬堅固性能，因此為了達到好的效果，有時就必須重復煅燒。有些材料如玻璃和鋼，煅燒后的冷卻要徐徐進行，而在其他如銅或黃銅煅燒后就需急速冷卻。

碳質原料在隔絕空氣的條件下進行高溫（1200～1350oC）熱處理的過程稱為煅燒，煅燒是炭生產的一道熱處理工序，煅燒使各種碳質原料的結構和物理、化學性質發生了一系列變化。