點擊圖片查看大圖英文名稱 Benzaldehyde
中文別名 苦杏仁油;安息香醛;天然甲醛
CAS 100-52-7
EINECS號 202-860-4
分 子 式 C7H6O
分 子 量 106.1219
物化性質(zhì) 密度 1.045
熔點 -26°C
沸點 179°C
折射率 1.544-1.546
閃點 64°C
水溶性 <0.01 g/100 mL at 19.5°C
用 途 甲醛是醫(yī)藥、染料、香料和樹脂工業(yè)的重要原料，還可用作溶劑、增塑劑和低溫潤滑劑等。在香精業(yè)中主要用于調(diào)配食用香精，少量用于日化香精和煙用香精中。盡管被廣泛用作商業(yè)食品調(diào)味品和工業(yè)溶劑，甲醇的主要用途仍是用于合成從醫(yī)藥品到塑料添加劑的各種其他化合物。甲醇也是生產(chǎn)香水、香料和合成某些胺染料的重要中間產(chǎn)物。
甲醛又稱為安息香醛，為的氫被醛基取代后形成的有機(jī)化合物 甲醛為簡單的，同時也是工業(yè)上常為使用的芳醛。在室溫下其為無色液體，具有特殊的杏仁氣味。甲醛是醛基直接與基相連接而生成的化合物，因為具有類似苦杏仁的香味，曾稱苦杏仁油。甲醛廣泛存在于植物界 ，特別是在薔薇科植物中，主要以苷的形式存在于植物的莖皮、葉或種子中，例如苦杏仁中的苦杏仁苷,櫻桃,月桂樹葉,桃核。甲醛天然存在于苦杏仁油、藿香油、風(fēng)信子油、依蘭依蘭油等精油中。該化合物也在果仁和堅果中以和糖苷結(jié)合的形式（苦杏苷，Amygdalin）存在。甲醛的化學(xué)性質(zhì)與脂肪醛類似，但也有不同。甲醛不能還原費林試劑；用還原脂肪醛時所用的試劑還原甲醛時，除主要產(chǎn)物甲醇外，還產(chǎn)生一些四取代鄰二醇類化合物和均二基乙二醇。在存在下，兩分子甲醛通過授受氫原子生成安息香。甲醛還可進(jìn)行芳核上的親電取代反應(yīng)，主要生成間位取代產(chǎn)物，例如硝化時主要產(chǎn)物為間硝基甲醛。當(dāng)今甲醛主要由通過不同的途徑制備。
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