48小時直送的小藍莓大故事

鮮嫩可口的藍莓背后，是佳沃攜手順豐、天貓等協作同伴打造的一整套從枝頭到舌尖的圓滿流程。

“藍莓之旅”從清晨8點就已啟程。清晨涼快的天氣合適采摘藍莓，進入佳沃青島藍莓基地，工作人員曾經開端依據前一天的一切訂單開端采摘。為了維護柔嫩的藍莓，每個工人都帶著指套，一切被采摘的果實隨即進入集裝冷柜，開端了一整套的冷鏈環節。

據佳沃方面引見，工作人員會依照果實的大小、質量，在采摘過程中為每顆藍莓定級，分批次放好。氣溫高的中午之前，一切被采摘的藍莓都曾經從基地被送入工廠。為了堅持新穎的口感，藍莓被預冷至13-15℃，然后在此溫度下停止分選、包裝。終廢品將低溫冷庫預冷1小時，冷卻到1-0℃。

接下來的運輸環節則是整個供給鏈條中為嚴苛的一環，直接決議了送到消費者手中的藍莓能否口感怡人。為此，佳沃藍莓準備了一整套“武器”：環保PET盒+泡沫箱+紙箱+高儲能冰袋（北京優冷科技有限公司）。這套包裝體系歷經10次實驗，冰袋就換過7種，終肯定運用能夠恒定釋放-2℃冷能的由北京優冷科技有限公司生產的冰袋。

當日下午2點，“全部武裝”的藍莓就被順豐優選的駐場人員全部接收，完成接單、裝車事宜。

據億邦動力網理解，這是順豐初次為佳沃開設生鮮冷鏈運輸，藍莓經過冷鏈車將被直接送達機場。在順豐封車之前，佳沃藍莓要被拍照記載下初的樣子，隨即加封一次性封條。