點擊圖片查看大圖- 陳經理 13545017210 027-83267967 QQ499490419食品級鋅
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- 中文名稱：皓礬
- 別名：檸檬酸鋅；2-羥基-1，2，3-丙基三羧酸鋅
- 外文名：zinc sulfate
- 產品類別: 食品添加劑
- 產品含量: 99%
- CAS號：7446-20-0
- 分子式：ZnSO4
- 分子量：161.45（無水物）287.56（七水物）
- 包裝規(guī)格：25kg牛皮紙袋
執(zhí)行質量標準 國標
物化性質：本品含有1或7分子水，為無色透明的棱柱體或小針狀體，或是粒狀結晶性粉末，無嗅，金屬味道,在空氣中會風化。相對密度1.9661.熔點100℃,在280℃失去7H2O,溶于水及甘油,不溶于酒精,毒性底。 其溶液對石蕊呈酸性，一水物溶于水，幾乎不溶于，
產品名稱 鋅 產品執(zhí)行標準 中國藥典《2010》
感官要求
色澤 無色 取適量試樣置于50mL燒杯中，在自然光下觀察色澤和組織狀態(tài)
組織狀態(tài) 結晶性顆粒
質量指標
項目 指標 檢驗值 檢驗依據
含量（以ZnSO47H2O計），w/% 99.0~103.0 中國藥典《2010》
酸度 通過試驗 中國藥典《2010》
堿金屬與堿土金屬鹽，w/% ≤ 0.5 中國藥典《2010》
鉛鹽，w/% ≤ 0.001 中國藥典《2010》
鋁鐵銅及其他金屬鹽 通過試驗 中國藥典《2010》
用途：鋅強化劑。作為鋅元素補充劑。我國《食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準》（GB14880-94）規(guī)定：可用于乳制品，用量為130~250mg/kg；用于嬰幼兒食品，用量為113~318mg/kg；用于谷類及其制品，用量為40~80mg/kg；用于食鹽強化，用量為500mg/kg。
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參考資料
1. 鋅 ．中國化工制造網[引用日期2013-01-18]
2. 鋅——MSDS
3. 化學性質——化工詞典
4. 制備——化工詞典
5. 作用與用途——化工詞典
6. 鋅在冷卻水中的運用 ．rqsulfates[引用日期2012-10-31]
7. 運輸和法規(guī)信息 ．化化網
8. 中華人民共和國藥典，國家藥典委員會編，化學工業(yè)出版社，2005年版，二部，p.751-752
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