中文名稱：肉桂酸乙酯

英文名稱：ethyl cinnamate

中文別名：-基-2-丙烯酸乙酯;基丙烯酸乙酯;桂皮酸乙酯

CAS號：103-36-6

分子式：11H12O2

分子量：176.21

外觀：無色至淡黃色液體。

物化性狀：幾不溶于甘油和水；相對密度(d435)1.049；熔點6-8 °C；沸點270-272 °C；閃點>110℃；折射率（nD20）1.558

香味：呈淡的持久的肉桂和草莓香氣和甜的蜂蜜香味。

用途該品存在于天然蘇合香中，具有似水果的香氣，與香紫菌及天然果子精油合用效果較好，如用于香粉、香水、香精中更佳。廣泛用作玫瑰、柑桔、水仙、龍誕香、琥珀香、素心蘭等多種香精中，也可用作香皂香料，在香皂、粉類香精中能協調其他膏香，并有定香作用。

包裝規格：210kg（桶裝）

出廠價：53元/千克    （含量：99%）

        58元/千克    （含量：99.5%）

        64元/千克    （含量：99.9%）