無花果蛋白酶
產(chǎn)品名稱：無花果蛋白酶
 英文名稱：Ficus proteinase 
CAS 編號：9001-33-6 
包裝規(guī)格：5kg 

用途：
可用作酶制劑。主要用于啤酒抗寒、肉類軟化以及焙烤時的面團調(diào)節(jié)劑、干酪制造時的乳液凝固劑等。
物化性質(zhì)：
白色至淺黃或奶油色粉末。2％的水溶液pH值為4.1。等電點pH值為9.O。穩(wěn)定性好，如常溫密閉保藏1～3年，其效力僅下降10％～20％。其水溶液在100℃下方才失活，而粉末在100℃下需數(shù)小時才會失活。在pH值4.O～8.5時活力穩(wěn)定，其活性可受鐵、銅、鉛離子的抑制。其水溶液可使明膠、凝固蛋白、干酪素、肉等水解，并有消化蛔蟲、鞭蟲等寄生蟲卵的作用。有一定的吸濕性，可完全溶解于水，呈淺棕色至深棕色溶液，不溶于一般有機溶劑。適作用pH值5.7，適作用溫度65℃。 

無花果蛋白酶廠家，無花果蛋白酶廠家，無花果蛋白酶廠家，無花果蛋白酶廠家，無花果蛋白酶廠家，無花果蛋白酶廠家
無花果蛋白酶供應(yīng)，無花果蛋白酶供應(yīng)，無花果蛋白酶供應(yīng)，無花果蛋白酶供應(yīng)，無花果蛋白酶供應(yīng)，無花果蛋白酶供應(yīng)
無花果蛋白酶銷售，無花果蛋白酶銷售，無花果蛋白酶銷售，無花果蛋白酶銷售，無花果蛋白酶銷售，無花果蛋白酶銷售
無花果蛋白酶廠家供應(yīng)，無花果蛋白酶廠家供應(yīng)，無花果蛋白酶廠家供應(yīng)，無花果蛋白酶廠家供應(yīng)，無花果蛋白酶廠家供應(yīng)，無花果蛋白酶廠家供應(yīng)
無花果蛋白酶廠家銷售，無花果蛋白酶廠家銷售，無花果蛋白酶廠家銷售，無花果蛋白酶廠家銷售，無花果蛋白酶廠家銷售，無花果蛋白酶廠家銷售
無花果蛋白酶酶活力，無花果蛋白酶酶活力，無花果蛋白酶酶活力，無花果蛋白酶酶活力，無花果蛋白酶酶活力，無花果蛋白酶酶活力
無花果蛋白酶供應(yīng)商，無花果蛋白酶供應(yīng)商，無花果蛋白酶供應(yīng)商，無花果蛋白酶供應(yīng)商，無花果蛋白酶供應(yīng)商，無花果蛋白酶供應(yīng)商