彈性蛋白酶
產品名稱：彈性蛋白酶 
英文名稱：elastase 
CAS 編號：39445-21-1
包裝規格：5kg

產品說明： 
英文名：elastase
別名：彈性蛋白酶；胰肽酶E；彈性水解酶；彈力纖維酶；pancreatopeptidase；

elastolytic enzyme
性質：本品為白色或淡灰色結晶性粉末。有吸濕性，能溶于水。在pH 4～10.5及2℃時穩定

，pH＞6時可延長穩定時間。冰凍干粉在5℃下可保存3～12個月。分子量為25900，等電點為

pl＝9.5。 

　　純胰彈性蛋白酶由240個氨基酸殘基組成單一肽鏈，分子內有4對二硫鍵。肽鏈走向和空

間構型與極為相似，在pH 5時分子呈球形，分子內有兩個α-螺旋區。它是一種單

純蛋白酶，不含輔基和金屬離子，也無變構中心，其活力取決于特異的三維結構。活性中心

氨基酸殘基為：組45·天93·絲88，其反應性絲氨酸附近的氨基酸殘基排列順序為：一甘·

天·絲·甘一。 

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