彈性蛋白酶
產(chǎn)品名稱(chēng)：彈性蛋白酶 
英文名稱(chēng)：elastase 
CAS 編號(hào)：39445-21-1
包裝規(guī)格：5kg

產(chǎn)品說(shuō)明： 
英文名：elastase
別名：彈性蛋白酶；胰肽酶E；彈性水解酶；彈力纖維酶；pancreatopeptidase；

elastolytic enzyme
性質(zhì)：本品為白色或淡灰色結(jié)晶性粉末。有吸濕性，能溶于水。在pH 4～10.5及2℃時(shí)穩(wěn)定

，pH＞6時(shí)可延長(zhǎng)穩(wěn)定時(shí)間。冰凍干粉在5℃下可保存3～12個(gè)月。分子量為25900，等電點(diǎn)為

pl＝9.5。 

　　純胰彈性蛋白酶由240個(gè)氨基酸殘基組成單一肽鏈，分子內(nèi)有4對(duì)二硫鍵。肽鏈走向和空

間構(gòu)型與極為相似，在pH 5時(shí)分子呈球形，分子內(nèi)有兩個(gè)α-螺旋區(qū)。它是一種單

純蛋白酶，不含輔基和金屬離子，也無(wú)變構(gòu)中心，其活力取決于特異的三維結(jié)構(gòu)。活性中心

氨基酸殘基為：組45·天93·絲88，其反應(yīng)性絲氨酸附近的氨基酸殘基排列順序?yàn)椋阂桓省?br />
天·絲·甘一。 

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