赤蘚糖醇
產品類別: 食品添加劑
產品含量: 99.5%
化學式: C4H10O4 C5H10O5
CAS編號: 149-32-6
質量標準: FCCIV
包裝規格: 25KG/桶
產品說明: 可用做食品和飲料的甜味劑
用途:具有熱值低,結晶性好,口感好,無致齲性,對糖尿病人安全等特點,可廣泛用于各種食品中。它是由葡萄糖經發酵而得到的一種白色晶體,具有甜味,甜度為蔗糖的70%-80%,在自然界中分布極廣,如水果、蘑菇、地衣等。一般來講,糖醇類是糖類為原料,在高溫高壓下添加氫制造而成,而赤蘚糖醇是葡萄糖為原料進經發酵而的到得四碳糖醇,是葡萄糖發酵甜味劑。