生鮮食品加工配送

  由于商品的特殊性是物流系統(tǒng)中復(fù)雜程度高、管理難、服務(wù)水平要求高。生鮮商品按其秤重包裝屬性可分為：定量商品、秤重商品和散裝商品，按物流類型分：儲存型、中轉(zhuǎn)型、加工型和直送型；按儲存運(yùn)輸屬性分：常溫品、低溫品和冷凍品；按商品的用途可分為：原料、輔料、半成品、產(chǎn)成品和通常商品。

    生鮮商品大部分需要冷藏，所以其物流流轉(zhuǎn)周期必須很短，節(jié)約成本；生鮮商品期很短，客戶對其色澤等要求很高，所以在物流過程中需要快速流轉(zhuǎn)。兩個評判標(biāo)準(zhǔn)在生鮮配送中心通俗的歸結(jié)起來就是“快”和“準(zhǔn)確”。

    同時生鮮物流對物流周轉(zhuǎn)設(shè)備又提出了更高的要求。由于水果，蔬菜，水產(chǎn)及肉類等生鮮對于新鮮的品質(zhì)較高，周轉(zhuǎn)箱設(shè)備除了安全衛(wèi)生低溫受限等要求之外，也對周轉(zhuǎn)箱設(shè)備的抗菌，無味等品質(zhì)提出了要求。生鮮物流時代機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，物流供應(yīng)商在選擇周轉(zhuǎn)箱等周轉(zhuǎn)設(shè)備時須謹(jǐn)慎挑選，除了快，還要保證生鮮運(yùn)輸?shù)拿恳粋€環(huán)節(jié)都安心。

   由于是直接接觸食品，對塑料周轉(zhuǎn)箱的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)提出了更 高的要求，必須選用無毒無味，耐高溫的全新材質(zhì)，再結(jié)合特殊的生產(chǎn)工藝，制造出適合食品行業(yè)的食品級塑料筐，周轉(zhuǎn)筐等，更符合現(xiàn)代人對健康食品的追求。

                                                                                本文摘選：18223282606