真空包裝機選擇真空泵的參考標準是：
1：真空度：
2：流量
萊寶真空泵。他們分別的流量是每小時100立方米的真空泵，比如普旭RA0100F，里其樂VC100，萊寶SV100/100B，貝克U4.100SA/K/U4.100F/K 真空泵等，這些真空泵具有壓力穩定0.1-0.5mbar ,流量足100立方米/小時，節能功率都是2.2kw和3kw。
真空包裝機的工作原理真空食品包裝機能夠自動抽出包裝袋內的空氣，達到預定真空度后完成封口工序。也可再沖入氮氣或其他混合氣體，然后完成封口工序。真空泵包裝機常被用于食品行業，因為經過真空包裝以后，食品能夠抗氧化，從而達到長期保存的目的。
食品真空包裝機
食品真空包裝機對香腸、肉制品、餅干等食品進行真空包裝。經過包裝后的食品可以防止霉變，保質、保鮮而延長產品的儲存期限，只需按動真空蓋可自動完成抽真空、封口。
單室/雙室
本設備類型的真空[1] 只須按下真空蓋即自動按程序完成抽真空、封口。印字、冷卻、排氣的過程。經過包裝后的產品防止氧化、霉變、蟲蛀、受潮、可保質、保鮮而延長產品的儲存限期。
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