海藻膠生產廠家 海藻膠價格 食品級海藻膠生產廠家 江蘇南京海藻膠廠家咨詢電話:025-68893595手機:13584088977 QQ:2714748392
產品簡介
南京松冠生物科技有限公司:為你提海藻膠的使用范圍
海藻膠,又稱藻朊酸鈉、藻蛋白酸鈉,是β-無水右旋甘露蜜醛酸鈉的聚合物,可溶于水,不溶于、、氯仿等有機溶劑?!『T迥z,可單獨用于配制膠粘劑,尤其適宜作為食品膠粉劑,也可紡織印染行業中作上漿劑、整理劑,又可作懸浮劑、乳化劑、增稠劑等。
用途二:作乳化穩定劑和增稠劑,我國規定可用于各類食品,按生產需要適量使用。
用途三:穩定劑;增稠劑;乳化劑;分散劑;膠凝劑;被膜劑;懸浮劑。
用于冰淇淋和冷點改善保形性及使組織細膩,其用量為0.1%~0.4%。制造餡心類時賦予粘結性,其用量為0.1%~0.7%。因其為親水性高分子,具有強的水合性,使吸附于穩定劑的水分,難以生成冰結晶。
用于餡餅的餡心、肉類沙司、肉汁、冷凍食品、巧克力、奶油成味硬糖、冷點凝膠、凝膠軟糖、糖漿類、乳化液等,其用量為0.1%~0.5%。
在啤酒生產中作為銅的固化去除劑,同時與蛋白質、單寧一起凝聚后除去。
可制成薄膜,用于糖果防粘包裝。
用途四:用于增加血容量和維持血壓,排除燒傷所產生的組胺類毒素以及創傷失血、手術前后循環系統的穩定、大量出血性休克、燒傷性休克、高燒和急性痢疾等全身脫水,治療效果良好。還具有使膽固醇排出體外,抑制Pb、Cd、Sr被人體吸收以及保護胃腸道、整腸、減肥、降血糖的作用。在藥劑上主要用作助懸劑、乳化劑、黏稠劑、微囊的囊材等。