亚洲日韩小电影在线观看_无码欧精品亚洲日韩一区_吸咬奶头狂揉60分钟视频_久久久婷婷五月亚洲97号色

上海祁邦添加劑實業有限公司

食品添加劑 化工原料 飼料添加劑

產品分類
  • 暫無分類
聯系方式
您當前的位置:首頁 » 供應產品 » 海藻糖作用,海藻糖廠家,海藻糖新價格,海藻糖,哪有賣海藻糖
海藻糖作用,海藻糖廠家,海藻糖新價格,海藻糖,哪有賣海藻糖
點擊圖片查看大圖
產品/服務: 瀏覽次數:1391海藻糖 
型 號: 食品級 
規 格: 1*25公斤/袋 
品 牌: 國產 
單 價: 65.00元/公斤 
起訂量: 5 公斤 
供貨總量: 10000 公斤
發貨期限: 自買家付款之日起 1 天內發貨
更新日期: 2017-11-01  有效期至:長期有效
聯 系 人: ( 登錄可見 )
公司電話: ( 登錄可見 )
即時通訊: ( 登錄可見 )


«上一個產品     下一個產品»
產品屬性
 產品型號:  食品級
 產品規格:  1*25公斤/袋
 產品品牌:  國產
產品優勢
訂貨可以通過支付寶付款,原包裝25KG/桶,通過物流或者快遞。如有需要,請聯系,量大從優,歡迎新老客戶選購。
詳細信息

海藻糖CAS6138-23-4
海藻糖分子式:C12H11O11.2H2O
海藻糖分子量:378.33
海藻糖熔點:9798℃
海藻糖性狀:無色結晶。無臭,略甜,甜度約為蔗糖的45%。無吸濕性。加熱可失去結晶水。無水品有強吸濕性。易溶于水。

海藻糖作用:

1 防止淀粉老化

    由于海藻糖具有優異的防止淀粉老化作用,應用于含有豐富淀粉的米、面食品中可收到良好的效果,并且這種效果在低濕或冷凍條件下表現得更為突出。

2 防止蛋白質變性

    海藻糖可很好地防止蛋白質在冷凍、高溫或干燥時變性。在含蛋白質的各種食品中加入海藻糖,能非常有效地保護蛋白質分子的天然結構,使食品的風味和質地保持不變。

3 抑制腐腥味臭味的生成

    魚類食品中令人不快的腐腥味的主要成分是三,但新鮮的魚并不含有三,它是在貯藏時被微生物腐敗而產生的,新鮮的程度越低,三的產生越多。如果在加熱加工前加入海藻糖,就能顯著抑制三的生成,降低不快腥味的產生,保持魚的新鮮口味。此外雞肉等 禽畜肉類的臊臭味以及陳舊大米臭味的主要成分――揮發性醛類,也能被海藻糖所抑制,因此肉類加熱加工、大米儲存時添加海藻糖,可以去除臊臭味和陳米臭味,保持肉質和米質的新鮮度。

4 脫水保鮮效果

    從細胞脫水的過程中可以發現,海藻糖能夠有效地保護細胞膜結構和蛋白質,明顯地使細胞處于懸浮狀態,從而可保持動植物細胞的結構、紋理、色澤和風味,非常有利于脫水疏菜、肉類、水果等復水后還原為新鮮制品。

5 矯味作用

    海藻糖對食物的甜味、香味有協同增強作用,能改善其它合成甜味劑如阿斯巴甜的甜味質量,它又能緩和、部分掩蓋其他不良味道,減少澀味和苦味,對一部分的酸味起緩和作用。

6 抑制脂肪酸分解

    富含食用油脂的食品在保存中受熱以及被光線照射,會產生有刺激性的臭味,油脂中不飽和脂肪酸越多,這種臭味就越容易產生,使得食品風味劣化、營養損失,甚至變質而失去食用價值。而海藻糖對油脂成分中的不飽和脂肪酸分解具有很好的抑制作用。

相關產品
0條  相關評論
 免責聲明:(1)以上所展示的信息由企業自行提供,內容的真實性、準確性和合法性由發布企業負責,環球塑化網對此不承擔任何保證責任。我們原則上建議您優先選擇“塑企通”會員合作! (2)同時我們鄭重提醒各位買/賣家,交易前請詳細核實對方身份,切勿隨意打款或發貨,謹防上當受騙。如發現虛假信息,請向環球塑化網舉報。
網站首頁公司介紹供應產品新聞中心榮譽資質人才招聘聯系方式舉報
©2025 環球塑化網 版權所有   技術支持: 環球塑化網     訪問量:22431  管理入口

QR code
關閉
關閉
請輸入驗證碼
主站蜘蛛池模板: 卓资县| 庆阳市| 竹溪县| 高密市| 张北县| 连平县| 鄂尔多斯市| 彰武县| 墨江| 达孜县| 泾源县| 池州市| 曲麻莱县| 冀州市| 崇明县| 龙南县| 中方县| 壤塘县| 新乡市| 宜城市| 屏山县| 兴和县| 青龙| 孟津县| 上高县| 顺平县| 浪卡子县| 溧阳市| 自治县| 乌兰浩特市| 罗山县| 涪陵区| 贡觉县| 抚宁县| 威远县| 镇远县| 栖霞市| 伊春市| 太白县| 朝阳区| 石阡县|