聯系人：朱先生

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應用于：黃酒、葡萄酒和啤酒釀造業、研究實驗室。

      原理：應用流體靜力學浮力法、流體力學原理在線監測發酵酒發酵前后的比重。再應用Lagrange內插法，在線動態監測發酵酒中酒精度、糖度、濃度數據。

      規格：

技術數據：

測量范圍：
( 7個標度) 糖度( Brix )( ICUMSA所制訂 ) : 0.0 至 45.0%
T.A. 1990 ( 制訂于1990年的小滴定量 ) : 0.0 至 26.0%
T.A. 1971 ( 制訂于年1971的小滴定量 ) : 0.0 至 25.0%
Oe ( GER )( 德規果液濃度 ) : 0 至 240°
Oe ( 果液濃度 ) : 0 至 240°
KMW ( 或babo ) : 0.0 至 40.0°
波美比重 : 0.0 至 21.0° 
小指示值 糖度( Brix )( ICUMSA所制訂 ) : 0.1%
T.A. 1990 ( 制訂于1990年的小滴定量 ) : 0.1%
T.A. 1971 ( 制訂于年1971的小滴定量 ) : 0.1%
Oe ( GER )( 德規果液濃度 ) : 1° 
Oe ( 果液濃度 ) : 1° 
KMW ( 或 babo ) : 0.1° 
波美比重 : 0.1° 

1、因此需時時刻刻對各工藝階段的原麥汁濃度進行檢測。

   2、發酵酒的兩個重要參數是酒精度和糖度。目前這兩個參數大多采用傳統的人工取樣測量。

再換算成糖度、酒精含量、濃度的方法, 其效果耗時且不理想。

   3、干紅葡萄酒發酵汁起始發酵的比重值在1.090左右。當比重值到達1.020就可以進行二次發酵。比重值到達0.9920—0.9940之間，就可以停止發酵。

   4、干白葡萄酒發酵汁起始比重值也是根據原料的糖度，隨著發酵的進行，糖類不斷轉化

為酒精，比重值越來越小，約0.9920-0.9930之間就可以停止發酵。

操作方法：

1、  此設備將主機置放在一個容易操作的平臺上，主機前方裝設取樣槽。

2、  待測液體經由取樣槽內的進出孔進出，透過取樣槽內感應球的浮力變化自動顯出液體的比重值。

3、  透過連續的動作即可完成在線發酵酒的密度測量與監控。并轉換讀取發酵酒在線的糖

   度、酒精含量、濃度的動態數據。

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