晚報訊 本報昨日曝光了本市兩家超市違規使用PVC包裝熟食后，昨日，記者再度對南岸區、渝中區和江北區的一些超市進行了明察暗訪，發現大多數超市都停止使用PVC包裝熟食，但也有少數超市仍在使用PVC包裝熟食。

昨下午，新大興愛家超市同創店，江北區工商局執法人員和記者在熟食柜臺上發現了一卷PVC保鮮膜，柜臺上擺著用保鮮膜包裝好的豆腐干。執法人員用打火機點燃保鮮膜，保鮮膜火焰發黑、冒黑煙、有刺鼻氣味。執法人員鑒別后認定，包裝豆腐干、蔥油酥餅和哈密瓜的保鮮膜都是PVC。該店店長表示，立即停止使用PVC包裝熟食。

北京華聯江北店，鹵制品區，用來包裝鹵豬耳朵、切片烤鴨的也是PVC保鮮膜。在水果區，一塊切開的西瓜也是用PVC包裝。執法人員責令立即停用PVC包裝熟食。

中國塑料加工工業協會降解專業委員會副會長、重慶市質量技術監督局特邀監督員周久壽先生提醒，在市場上購買保鮮膜一定要學會辨別PE和PVC，千萬不要購買PVC包裝熟食品，更切忌進微波爐加熱，因為加熱后，PVC保鮮膜的有毒物質將穿透食品，長期食用會致癌，甚至引發心腦血管疾病。

本欄稿件由記者 張少科 攝影報道

□專家解讀

PVC保鮮膜為何“盛行不衰”

自2005年國家質檢總局明令禁止用PVC（聚氯乙烯）保鮮膜直接包裝熟食及油脂食品以來，國家就此三令五申。然而，PVC包裝熟食仍在一些超市盛行不衰，個中原因何在？

中國塑料加工工業協會降解專業委員會副會長、重慶市質量技術監督局特邀監督員周久壽先生告訴記者，PVC薄可以做到0.002毫米，而PE薄只能做到0.008毫米。也就是說，同樣的份量，PE可以蒙一層，PVC至少蒙三層，或者說，同樣的份量，PE可以包裝500盒食品的話，PVC至少可以裝1500盒，甚至2000盒。商家使用PVC成本就比使用PE低得多。因而一些商家出于利益驅動，置消費者身體健康于不顧，長期使用PVC包裝熟食。

此外，記者連日來的調查還發現，工商部門相關科室和執法者中，多數人不知如何辨別PVC和PE。業內人士認為，執法人員尚且不會識別PE和PVC，市民對PE和PVC更是所知甚少，這才使PVC包裝熟食在一些商場和超市大行其道。

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