產(chǎn)品名稱(chēng) 左旋肉堿 化學(xué)名 L-肉堿
用途 激素及調(diào)節(jié)內(nèi)分泌功能類(lèi) 規(guī)格 25KG
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo) 外觀性狀 白色結(jié)晶
含量 99.6(%) 保質(zhì)期 24(月)
CAS 有
左旋肉堿,L-肉堿,別稱(chēng)L-肉毒堿、維生素BT,化學(xué)名稱(chēng)β-羥基γ-三甲銨丁酸,是一種白色晶狀體或白色透明細(xì)粉。對(duì)L-肉堿的研究始于20世紀(jì)初期。1905年,俄國(guó)人Gulewitsch和Krimberg從肉類(lèi)提取物中發(fā)現(xiàn)了L-肉堿,自此以后,各國(guó)科學(xué)家進(jìn)行了深入的研究,早期的研究發(fā)現(xiàn),L-肉堿是一種類(lèi)維生素營(yíng)養(yǎng)素并將其命名為維生素BT。而事實(shí)上,堿的化學(xué)結(jié)構(gòu)類(lèi)似于膽堿,與氨基酸相近;另外,由于一些動(dòng)物可由自身合成來(lái)滿(mǎn)足肉堿的需要,因此認(rèn)為肉堿不是維生素,但習(xí)慣上仍將其稱(chēng)為維生素BT。實(shí)驗(yàn)表明牶肉堿是一種必需營(yíng)養(yǎng)素,1985年在芝加哥召開(kāi)的國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)術(shù)會(huì)議上,將左旋肉堿指定為“多功能營(yíng)養(yǎng)品”。
目前左旋肉堿已應(yīng)用于醫(yī)藥、保健和食品等領(lǐng)域,并已被瑞士、法國(guó)、美國(guó)和衛(wèi)生組織規(guī)定為法定的多用途營(yíng)養(yǎng)劑。我國(guó)食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2960-1996規(guī)定了左旋肉堿酒石酸鹽為食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,可應(yīng)用于咀嚼片、飲液、膠囊、乳粉及乳飲料等