生態餐廳是現代社會人們對飲食文化的要求逐步提高所產生的產物，原有的餐飲風格和模式，在激烈的競爭環境下，已很難有所突破。為突破殘酷的競爭環境，獲取超前性、優越性的經營空間，并能更好的服務于顧客，誕生了一種新的經營模式--生態餐廳，其特點: “生態餐廳”顧名思義，是將自然秀美的生態環境合理的融入到餐飲的經營空間內，使顧客在一種純自然的環境中盡情娛樂、得到放松。其效果、境界非原有的經營模式所能達到。 生態餐廳結構以鋼構、陽光板為主體框架，輔以調溫、降溫的風機、濕簾、中央空調等系統，滿足于服務的空間。內部以人造景觀、熱帶植物、花草奇石等打造生態環境優化服務品質。餐廳的基本經營元素（如吧臺、餐臺、明檔、衛生間等）經專業設計、施工，有機、合理的融入到大環境空間內，使餐飲文化在自然生態的環境下得到充分的提升。 生態溫室餐廳在短短幾十年內，全國逐步推廣興建，它的經營成效是有目共睹的。愿這種模式給經營者和消費者創造一種大利益的共同點，來提高我們的飲食文化的經營和消費空間。