藥用L-蘋果酸

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　　中文同義詞: (S)-羥基丁二酸;L-丁醇二酸;L-羥基琥珀酸;L-蘋果酸;L-羥基丁二酸;S-(-)-蘋果酸;L-馬來酸;L(-)-蘋果酸/L(-)-蘋果酸/2-羥基丁二酸

　　英文名稱: L(-)-Malic acid

　　L-蘋果酸CAS號: 97-67-6

　　L-蘋果酸分子式: C4H6O5

　　L-蘋果酸分子量: 134.09

　　L-蘋果酸EINECS號: 202-601-5

　　L-蘋果酸性狀：本品為白色結晶或結晶性粉末;無臭，無味。

　　L—蘋果酸在食品、醫藥、日用化工等部門的用途如下：(1)食品工業：用做加工和配置飲料、露酒、果汁，也用于糖果、果醬等的制造，對食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳發酵PH調節，葡萄酒釀造中除酒石酸鹽等。(2)煙草行業：蘋果酸衍生物(如酯類)能改善煙草香味。(3)醫藥工業：各種片劑、糖漿配以蘋果酸可以呈水果味，并有利于在體內吸收、擴散。(4)日用化工工業：是良好的絡合劑、酯劑，用于牙膏配方、凈牙片配合、合成香料配方等，還可以作為防臭劑和洗滌劑的成分。

　　5公斤/袋 25公斤/桶

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