一、介紹
CAS號: 9010-66-6
中文名:玉米醇溶蛋白
英文名:Zein
EINECS登錄號232-722-9
含量:13-17%
包裝:5kg/紙板桶
二、物理性質
化學性質 淡黃至稻草黃色,顆粒或細粉,不溶于水
三、用途
1、主要成分為玉米的組成成分醇溶性谷類蛋白。 淡黃至稻草黃色,顆粒或細粉,不溶于水,主要成分為玉米的組成成分醇溶性谷類蛋白
2、藥用輔料:用作片劑包衣(具有比其他替代品更具防潮防霉等作用、光澤更鮮亮)。
3、食品輔料:食品目前僅用于巧克力、麥粒素、保健品等食品具有增加光澤口感延長貨期等優點。
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主營產品:桂酯、肉桂酸戊酯、肉桂酸異戊、對甲基肉桂酸甲酯、對羥基肉桂酸、甲酯肉桂酸甲酯、肉桂酸乙酯、對羥基肉桂酸、肉桂酸異丁酯、對甲基肉桂酸、對氟肉桂酸、對甲氧基肉桂酸、3,4,5-三甲氧基肉桂酸、鄰氯肉桂酸、間三氟甲基肉桂酸、對溴肉桂酸、氫化肉桂酸、α-甲基肉桂醛、對氯肉桂醛、肉桂酸丙酯、肉桂酸、肉桂醛、肉桂醇、肉桂腈、肉桂酸異丙酯。
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