溶菌酶原料藥生產廠家
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中文名稱溶菌酶
CAS編號12650-88-3
別名脆壁質酶;雞蛋白
分子式C15H20O4
級別醫藥級
包裝紙板桶
質量標準Cp2010
含量≥99%
性狀白色或微白色凍干粉
保質期36個月
用途: 用于生化研究,臨床上用于急慢性咽喉炎、扁平苔癬、扁平疣等疾病的治療。
它對革蘭陽性菌、好氧性孢子形成菌、、地衣型芽孢桿菌等都有抗菌作用,而對沒有細胞壁的人體細胞不會產生不利影響。因此,適合于各種食品的防腐。另外,該酶還能殺死腸道腐敗球菌,增加腸道抗感染力,同時還能促進腸道雙歧乳酸桿菌增殖,促進乳酪蛋白凝乳利于消化,所以又是食品、飲料的良好添加劑。溶菌酶對人體完全無毒、無副作用,具有抗菌、抗病毒、抗腫瘤的功效,是一種安全的天然防腐劑。在干酪的生產中,添加一定量的溶菌酶,可防止微生物污染而引起的酪酸發酵,以保證干酪的質量。新鮮的牛乳中含有少量的溶菌酶,每100mL約含13mg,而人乳中含有40mg/mL溶菌酶。若在鮮乳或奶粉中加入一定量的溶菌酶,不但有防腐保鮮劑的作用,而且可達到強化乳品的目的,有利于的健康[
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