茶多酚
【中文名稱】茶多酚
【中文同義詞】茶葉萃取物;表兒茶素沒食子酸酯;維多酚;綠茶植物提取物;茶精。
【英文名稱】Tea polyphenol
【CAS號】84650-60-2
【分子式】C17H19N3O
【分子量】281.36
【EINECS號】200-053-1
【化學性質】淡黃至茶褐色略帶茶香的粉狀固體或結晶,具澀味,易溶于水、、乙酯,微溶于油脂。耐熱性及耐酸性好,在pH=2~7范圍內均十分穩定。
【用途】茶多酚具有抗氧化作用和抗衰老、降血脂等一系列很好的藥理功能。食品工業用于抗氧化、保鮮、祛臭,醫藥工業上用作心血管病藥,抗菌、抗癌、抗衰老,日化產品上作特殊功能添加劑。
【包裝規格】25公斤/桶,也可按用戶要求包裝。
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