產品名稱：磷酸氫鈣

英文名稱：Calcium  phosphate  

產品分子式：CaHPO4.2H2O 

產品分子量：172.09  

產品形狀：

磷酸氫鈣為白色單斜結晶粉末、無臭無味，溶于稀、硝酸、醋酸，微溶于水，不溶于。相對密度2.32。空氣中穩定。75℃開始失水生成無水磷酸氫鈣。 

產品用途：

磷酸氫鈣緩沖劑；疏松劑；面用改良劑營養增補劑，酵母食料，乳化劑，固化劑，抗氧化增效劑，穩定劑。如作櫻桃餡芯料罐頭、奶粉、奶油粉、冷飲、冰淇淋、土豆制、小吃食品，面粉、蛋糕、糕點、焙制品質改良劑，摩擦計。

產品包裝：內襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋。每凈重25kg. 

貯存與運輸：

磷酸氫鈣應貯存在干燥，通風清潔的庫房中，防止受潮、受熱，應與有毒物品隔離堆放。

產品限量：磷酸氫鈣作為疏松劑可用于餅干、嬰幼兒配方食品1.0 

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