點擊圖片查看大圖產品名稱：L-纈氨酸
英文名稱：L-Valine
產品分子式：C5H11NO2
產品分子量：117.15
產品性狀：
L-纈氨酸為白色單斜晶系晶體或結晶性粉末，用水溶液重潔凈者為無色板狀或鱗片狀結晶。無臭，有特殊苦味。熔點約315℃。5%水溶液的PH值為5.5~7.0。對熱、光及空氣穩定。易溶于水（8.85g/100ml，25℃)，幾乎不溶于和。與亮氨酸的分離困難。屬必需氨基酸。
產品用途：L-纈氨酸營養增補劑。可與其他必需氨基酸共同配制氨基酸輸液、綜合氨基酸制劑。
產品功用：
1.L-纈氨酸.屬必需氨基酸。男子需要量10mg/kg•d(FDA/WHO,1973)，L-型的生理效果為D-型的2倍。如缺乏可引起神經障礙、停止發育、體重下降、貧血等。
2.米制糕餅中添加纈氨酸（1g/kg)，產品有芝麻香。用于面包亦能改善風味。
產品包裝：L-纈氨酸內用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。
產品貯存：L-纈氨酸貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。
規格標準：
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含量（以干基計） |
98.5%~101.5% |
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重金屬（Pb計） |
≤0.002% |
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鉛 |
≤10mg/kg |
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干燥失重(105℃,3h) |
≤0.3% |
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灼燒殘渣 |
≤0.1% |
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旋光度[α]20D |
26.7°~ +29.0° |
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