冬日里,來一杯熱飲該多溫暖?但是,喝熱飲時,你注意過杯蓋上的數字編號嗎?日前網上有傳言稱,如果發現塑料杯蓋上的三角符號中間標著“6”,最好謹慎使用。因為這種6號塑料聚苯乙烯(PS),在高溫下會釋放化學物質,對人體有害。昨日記者走訪市內多家奶茶店、甜品店發現,很多商家使用的熱飲杯蓋均為“6號”,而很少有消費者知道杯蓋編碼代表的意思。對此,專家表示,6號塑料遇90攝氏度以上高溫確實會釋放化學物質,而且耐熱性能不夠好,喝熱飲的時候最好不要帶蓋喝。
記者 走訪:奶茶店熱飲使用“6號”聚苯乙烯(PS)杯蓋很常見
日前,網上有消息稱,熱飲的杯蓋上往往都有一個三角符號,中間的數字編碼代表著杯蓋的材質。如果編碼是“6”,這說明杯蓋的材料是6號塑料聚苯乙烯(PS),在高溫下會釋放化學物質,對人體有害。
昨日,記者對市內多家奶茶店、甜品店進行走訪發現,眼下熱飲深受市民歡迎,而不少咖啡、奶茶、豆漿等熱飲,都是使用紙杯和塑料杯蓋盛裝。其中熱飲杯蓋有透明、黑色和白色幾種顏色。杯蓋上往往都有一個三角形符號,符號中間標著數字,代表杯蓋材質。
記者發現,在南城西平,“便便屋”、“芝心屋”、“百果學院”、KFC等多個商家盛裝熱飲時,均使用到6號杯蓋,三角形符號下方還標有“PS”;而“茶邦尼”等個別奶茶店則使用的是“5”號杯蓋,其杯蓋三角形符號下方標明的是“PP”。
昨天下午,在西平美食街的一家奶茶店門口記者看到,店員舀了兩勺蜂蜜柚子膏放入紙杯中,再倒入滾燙的熱水,攪拌,蓋上黑色的杯蓋,一杯蜂蜜柚子茶就制作好了。市民肖小姐接過熱飲,打開杯蓋上的小口,就開始慢慢喝了起來。“杯蓋上有數字?不知道,從來沒注意過。”
記者隨后在多家奶茶店門口采訪了近10位市民,所有受訪者均表示,平時喝熱飲時從未關注過杯蓋上的編號。
專家:超過70℃熱飲最好別用6號蓋
昨日,東莞光明中學高中部化學老師張錦介紹稱,聚苯乙烯是由苯乙烯單體經自由基加聚反應合成的聚合物,受熱到達一定的溫度后,會釋出苯乙烯單體。此外,作為塑料制品,其制作過程中還會添加一些輔料,即其他化學物質。一旦超過一定的溫度,其中化學物質可能會析出,影響人體健康。
據悉,通常聚苯乙烯在0-70℃使用比較安全。然而很多時候,熱飲的溫度往往超過70攝氏度。這時,就有可能從杯蓋中析出化學成分,長期使用影響人體健康。相對于聚苯乙烯,張錦認為,PP即聚丙烯則更為安全。“聚丙烯由于結構規整而高度結晶化,因此熔點較高,具有良好的耐熱性。”
據悉,國際食品包裝協會副會長董金獅接受媒體采訪時曾建議,市民喝熱飲時最好注意杯蓋上的符號,盡量少用“PS”標識或“6號”塑料材質制成杯蓋及餐具。