香港貿發局大中華區首席經濟師黃醒彪表示，城市化生活模式和收入上升推動內地包裝食品市場持續擴大。同時，內地消費者對食品安全、質量等方面的關注快速提升，而品牌成為質量判斷的標識，愈來愈重視和傾向購買品牌產品。
香港貿發局于2013年11月在內地8個城市，包括北京、上海、廣州、成都、武漢、沈陽、南京和長沙，向1600名年齡在20至60歲的消費者進行問卷訪問，并在廣州、上海和長沙3個城市共舉行6場消費者座談會，以了解內地消費者的食品消費行為和態度，以及他們對包裝食品的需求。
調查結果顯示，內地消費者傾向于購買更多包裝食品、品牌意識也較以往更強。其中，81%受訪者表示現在比以前購買更多包裝食品;62%受訪者傾向購買知名品牌的包裝食品;60%受訪者表示會受某些知名進口品牌影響，對同產地的同類產品有更高的購買興趣。
黃醒彪認為，隨著近年內地游客赴港旅游增多，內地消費者普遍認為香港可供選擇的食品口味更豐富，加上港商較了解內地市場需要，所以香港是推廣產品的理想平臺。
他同時表示，內地消費者對香港制造的包裝食品固然有很強信心，對非香港制造的香港品牌也有一定信賴，港商應善用這些優勢，建立在內地消費者心中的品牌形象，開拓日益蓬勃的包裝食品市場。
調查結果也顯示，香港品質監管嚴格的市場形象較好。72%受訪者認同香港是融匯東西方飲食文化的國際大都會，供選擇的口味更豐富;76%受訪者認為香港監管嚴格，在香港制造的食品更安全和有保障。
