近日，關于pvc保鮮膜是否對人體有害的爭論喋喋不休?，F在，小編就喝大家一起關注“pvc保鮮膜致癌事件”。
大多市民不知保鮮膜咋用
“買保鮮膜主要是將剩飯包起來放在冰箱里，防止二次污染，但對保鮮膜的衛生使用一直沒研究過，買保鮮膜主要還是看重價格。”石家莊的李女士的說法頗具代表性。記者在采訪中發現，大多數市民買保鮮膜時從不關注其使用范圍，基本上不管是涼的還是熱的食物都用一種。
近日，記者對省會多家大超市的保鮮膜進行了調查。發現貨架上大多是聚乙烯(PE)材質的保鮮膜，并標明了使用溫度范圍。沒看到標注有“不能接觸油脂食品，不得高溫使用”的PVC保鮮膜，但有微波爐專用的保鮮膜。不過，一些標識并不齊全。
超范圍使用可致癌
“保鮮膜看似很小，但直接關系到市民的身體健康。”石家莊市質監局有關人員介紹，超過溫度范圍使用PE膜或是高溫下使用PVC膜，都可能導致材質分解、溶解到食品中，食用后會對人的肝、腎等造成損傷，大量的材質在人體內積累后，可能會致癌。據介紹，PVC保鮮膜實際上是很多拖鞋的原料，其本身無毒，但含有大量增塑劑DEHA，如接觸油脂食品或通過微波爐加熱，增塑劑會釋放并滲入食物，尤其與脂肪含量較高的食物相溶性較強。
買保鮮膜需認清“食品級”
據了解，現在超市里出售的保鮮膜大多是PE膜，這種保鮮膜適于包裝短期存放的花生、餅干、新鮮果蔬、冷凍食品等，但不適宜存放豬肉、牛肉等油脂類食品。PVC保鮮膜可用來包裝蔬菜、水果、半成品等，但不能接觸帶油脂食品，也不能用微波爐加熱，否則對人體有害。而PVDC保鮮膜由于成本較高，市面上很少見。
著名食品安全與環境問題專家董金獅在接受媒體采訪時也提醒，即使較為安全的PE保鮮膜，其質量也存在魚龍混雜的現象。有些廠家出于成本考慮，用工業級或農業級的PE膜替代食品級PE膜來生產保鮮膜，因此購買時一定要看清是否有“食品級”三個字。
