對于食品包裝材料會對食品安全產生影響，也有近四成被調查者表示不知道，大部分市民存在使用食品相關產品的誤區。其中，錯誤使用比例最高的是用塑料袋裝過熱食品，比例高達71.4%，緊隨其后的是微波爐加熱仿瓷餐具和泡沫塑料飯盒直接盛放高溫油炸食物，分別為38.5%和36.6%。
不正確使用與食品相關的塑料制品，對人體健康無益。復旦大學公共衛生學院教授厲曙光表示，以市面上常見的聚對苯二甲酸乙二醇酯(PET)制作的飲料瓶為例，這種材料耐熱性能很差，一旦長時間暴露在超過65℃的環境下，飲料瓶就可能析出塑化劑成分。所以無論是冬天放置在高溫保溫箱里長時間加熱，還是夏天扔在車內被陽光長時間暴曬，飲用瓶內的飲料，都可能存在食品安全隱患。此外，油性物質和酒精比水更容易溶解塑化劑，建議消費者家中不要用塑料瓶長期盛裝食用油和黃酒。
另外，有一部分市民在購物上的自我保護意識比較淡薄。據調查，有超過三分之一的市民會覺得碰上食品相關產品質量安全問題的時候會自認倒霉，而接近有一半的市民會選擇打電話投訴廠家，僅僅有四分之一的市民會選擇有關部門申訴舉報。不過相關的監管部門表示，不合格的食品有可能是產品質量問題，也有可能是安全問題，并且建議廣大市民如果發現有問題就直接向監管部門投訴。
