近日,有位市民去一家常去的小吃店買東西,卻發現小吃店的籠布以前慣用的紗布或草墊換成了塑料墊。想想前幾天才剛看到有關塑料籠布蒸饅頭有毒的新聞,不禁讓人擔心起來。那么,塑料籠布里蒸過的餃子到底還能不能吃呢?
塑料墊蒸饅頭會導致“病從口入”嗎
16號上午,樊城食品藥品監督管理局執法人員來到樊城定中街的一家小吃店,因為之前有市民投訴這家小店蒸餃用的是白色塑膠薄墊,擔心在高溫下會有毒。執法人員在店內發現,圓形蒸籠里的確放著一塊乳白色的硅膠墊,和常見的草墊或者白色的紗布不同,但對于市民的擔心,店家卻表示這種硅膠墊是正規公司生產的,專門與蒸籠配套使用。
店主 蔣先生:以前的草墊容易臟容易破,細菌不容易清洗,現在的話都是用這種,開水沖洗就比較衛生。
執法人員查看了包裝盒上的產品說明書,上面顯示,這種蒸墊執行標準符合國家食用品橡膠制衛生標準,主要材質為食品級液體硅膠和滌綸布,適用溫度為 -10℃到220℃。照此情況分析,在平時蒸餃子100度的情況下,蒸墊遇高溫不會分解出有毒物質,市民可以放心食用。而經查,這種硅膠墊的生產廠家屬于正規廠家,執行標準確實為國家出臺的規范標準。
樊城區食品藥品監督局綜合科 劉勇:我們也查了這個企業的相關資質,它的手續是合法的,如果是按照這個標準生產的話,應該是對大眾沒有危害的。
食藥部門表示,他們會持續關注硅膠墊的使用情況,如果發現可疑情況,將會同質監等部門展開聯合調查,確保食品衛生安全。