蘑菇是我們廚房里無法取代的美味，各種各樣的蘑菇總是在給我們的味蕾帶來驚喜。但除了食用，蘑菇還被開發出一種新的功能，那就是其可以作為取代塑料制品的材料。
目前Ecovative公司正在開發一種利用真菌生長特性而研發的模具，可以讓真菌按照模具給定的規格快速生長，從而誕生一種比塑料更加環保且質地特性相接近的替代材料。這又將是我們科技發展一大新的創舉!
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